最近几年，几乎每一年都有各式各样的潮流兴起，从最早的互联网+，到2020年的直播带货，再到去年的元宇宙，各种概念都层出不穷，然而谁也没想到到了2022年最受欢迎的潮流会是咖啡?最近伴随着李宁咖啡的走红，很多人都在问为啥是个企业都要做咖啡?咖啡一下子变成了跨界的香饽饽了?
一、是个企业都要做咖啡?
根据中国商报的报道，这段时间，咖啡赛道又热闹了起来，起因是李宁宣布将在店内提供咖啡服务，对于跨界布局咖啡市场的玩家而言，李宁入局并不算早。中国石油、中国石化、同仁堂及中国邮政等企业早已纷纷跨界，布局咖啡馆加盟领域。
最近一段时间，感觉如果企业不做咖啡都似乎没赶上市场的潮流。
二、咖啡为什么能成企业跨界的香饽饽?
对于咖啡消费来说，虽然咖啡进入中国已经有百年历史，但是咖啡的走红也就是改革开放之后近几十年的事情，从最早的雀巢速溶到现在遍地的咖啡，咖啡之所以能够如此被企业跨界所热捧，其中的原因还是值得我们探究的，我们不妨可以分解一下：
1、是对于老品牌来说咖啡是一个最容易下手的新兴赛道。对于众多的老品牌而言，无论其现在生活的如何，但是转型升级几乎都是他们所共同追求的目标，不过经过了这么多年的互联网化的发展，虽然老品牌始终说要触网，但能够利用互联网营销做红火的有多少?这个时候，如果不说互联网化，那有没有什么新兴赛道的概念能够被轻易进入的呢?众里寻他千百度，咖啡无疑就是最合适的那款，表面上来看咖啡非常走红，但是实际上咖啡也是人类饮用历史悠久的饮品，坐拥历史和新消费两大优势，让品牌跨界进入显得更加顺理成章。
2、是做咖啡很容易把自己的优势利用起来。我们说了，这些老品牌基本上都拥有极高的知名度和分布众多的网点，有知名度能够让其在做咖啡的时候不需要做什么宣传就能被市场广泛关注，有众多的网点就让企业想要拓展市场变得非常容易，别的新兴企业还需要自己花钱选址去做网点，而对于老品牌来说基本上就是直接复用。
3、是利用咖啡带来流量反而能够帮助自身主营业务。咖啡是一种高频消费产品，对于不少白领来说每天靠咖啡“续命”几乎已经成为了大多数人的共同选择，在这样的情况下，如果能够把咖啡馆开起来，从高频场景向低频场景引流，虽然是互联网的常见玩法，谁说线下不能玩呢?这其实也是不少老品牌的如意算盘。
三、跨界做咖啡到底要注意什么?
我们不可否认的是传统品牌跨界咖啡的趋势已经形成了，对于这些老品牌来说，可能需要的还是要真正注意以下的关键点：
一方面，要真正明白自己的企业优势是什么?不是所有企业都能开好咖啡馆的，其实任何一个行业都有自己的难点，隔行如隔山的老道理不是简单可以突破的，对于任何一个想跨界的企业来说，深入的市场调研是必不可少的。而啡鸟集咖啡馆加盟，打破行业壁垒，融合商业优势。以独特的“跨界”运营模式，吸引了无数投资者的关注，跨界宠物店、书店、网红、互联网，整合不同行业优势，突破行业壁垒，事业商业运营最大化。
另一方面，对于咖啡市场要有专门的团队和专门的人去研究市场的商业化发展逻辑，以及和自己企业基因的结合点，对此，选择专业的合作团队就显得很重要了，啡鸟集咖啡馆加盟，拥有着自己的非常强大的专业实力，即使现在咖啡大市场有着非常激烈的行业竞争，也不会担心着品牌无法发展的问题。从产品研发、咖啡馆设计到咖啡馆运营的各个方面，进行针对性的跨行业融合规划，提出最优的跨界融合方案，重构核心竞争力。只有这样才能在市场上长期生存下去。
