但这两年,由于新冠疫情影响,教育培训、餐饮、旅游业的很多公司倒闭,很多人事业发展受阻,便返乡寻找新机遇,让自己的梦想在家乡发光发亮。
这次说到的主人翁李琪(笔名),也是咖啡爱好者,这次受新冠疫情影响,也选择回乡创业,他是一个北漂6年的90后,在2020年下定决心回到了三线城市的老家,与几个朋友合伙加盟了啡鸟集咖啡品牌,用自己的努力,在家乡谋发展,耕织着自己的咖啡梦想。

他每天来到啡鸟集咖啡店,穿上工服,在弥漫着咖啡香气的吧台里开始一天的工作,磨粉、称量、萃取……一道道繁琐的工序后,一杯飘着醇香的咖啡被拿到顾客面前。李琪说,自己最享受的就是为顾客手冲一杯新鲜好喝的现磨咖啡,看到他们满足的表情,自己也很有成就感。
回想起,当初刚加盟啡鸟集咖啡店的时候,是从一个做只做外卖的小铺开始的,到后来稳定,扩大面积增加了堂食,全线升级门店,短短1年多,李琪在小城市实现了咖啡梦想的两连跳。
现在这家啡鸟集咖啡店,投入了他全部心思和精力,宽敞的飘窗吧台设计、摆满诗书的国潮书架,悬挂在空中插着干花的旧水车等。这间曾经的复古元素,在李琪的努力下渐渐变成了现今的优雅的舒适环境。
回乡创业,听来简简单单的4个字,但凝聚的是李琪拼搏咖啡事业的决心、家人的支持和成功信心。
虽然每天都做着同样的事,但李琪说,每天能收获不一样的感受,在冲煮咖啡中学会新技能,在学习中遇见新感悟,在啡鸟集咖啡店里,喝一杯咖啡,读一本书,除了带来愉悦,更多的是情感的升华和个人价值的实现。
再小的城市,也有大大的梦想,即使在家乡县城,也有人始终为梦想而奋斗着,因为他们坚信,这才是让梦想照进现实的开始。