啡鸟集，中国人自己的特色咖啡文化

全球化的过程中，西方文化也在中国流传开来，就拿咖啡文化来说吧，最早的时候，喝咖啡是西方的文化，但是，现在已经是全球的文化了，不过每个地区也有这自己的独特之处，就拿啡鸟集咖啡来说，创始人以泰戈尔的诗集《飞鸟集》为灵感，建立了自己的精品咖啡品牌和文化体系，在中国形成了自己的独特的诗意咖啡文化。
   
啡鸟集咖啡希望能传达一种美好而简单的生活方式给顾客，让人们喜欢我们的咖啡，传播我们的文化，所以我们严格对待每杯咖啡，采用7天新鲜、自家烘焙豆子制作出让顾客尖叫的咖啡饮品，顾客在满足味蕾的时候，还能感受诗集文化的熏陶。这不仅仅是一种生活方式的流行，也不仅仅是一种简单的饮品，它带动了经济的发展。
 
在中国，在不断增长的咖啡市场，形成一个中国自己的咖啡店品牌是很重要的，很多人都在说，那么多的外贸产品中，很多都写着“MADE IN CHINA”，却很少看到中国自己的品牌。就连咖啡也是如此，世界各国文化交流带来的必然是这样的一个局面，外国连锁咖啡店入驻到中国咖啡市场，并在中国蓬勃发展，而我国自己的品牌必然受到影响。中国的咖啡文化也有100多年的历史了，却形不成一个自己的文化形式，中国咖啡市场中的竞争是相当激烈的，在这样一个环境中，我们要维持好自己的品牌文化，让中国的咖啡店品牌在中国遍地开花。
 
咖啡消费市场正在扩大，这种速度也确实惊人，这意味着咖啡市场是一个充满竞争的市场，也是一个充满机遇的市场。啡鸟集咖啡欢迎大家的加入，希望我们的咖啡能为我们的后代守住我们自己的文化色彩，共同面对这一发展机遇。